春のおはぎ

春のおはぎ

石川県で無農薬農法に取り組む【あんがとう農園】さんが育てたエディビルフラワーを乗せ、練り切りの上に錦玉寒を潰し乗せたキラキラの色とお花の色がとても綺麗なおはぎです。

春のおはぎ

ほうじ茶ラテモンブラン

石川県ブランド棒茶
加賀棒茶を練り切りに
練り込みました。
一口目で口の中に広がる
ほうじ茶の香りなとても美味しい
石川県の味です。

春のおはぎ

苺のモンブラン

苺のパウダーを練り切りに
練り込みました。
1番上は手作りのホワイトチョコレート。
おはぎの中にはドライ苺とチョコレート白あんを包み込みました。
苺の風味が溢れるおはぎです。